Linee guida alimentari: USA ed Europa a confronto
NEWSLETTER 09 - 28 marzo 2026
Gli Stati Uniti propongono un cambio di impostazione nella comunicazione nutrizionale, riassunto nello slogan “eat real food”. L’obiettivo è ridurre il ricorso ad alimenti ultra-processati, che oggi forniscono oltre il 60% dell’apporto calorico della popolazione americana.
Si tratta di un messaggio in parte condivisibile ma accompagnato da scelte controverse, soprattutto sul piano quantitativo e comunicativo, e non sempre pienamente allineate alle evidenze consolidate e al modello della dieta mediterranea, come spiega in questo articolo il prof. Alexis Elias Malavazos, Responsabile dell’Unità Operativa Semplice di Endocrinologia e del Servizio di Nutrizione Clinica e Prevenzione Cardiometabolica presso l’IRCCS Policlinico San Donato di Milano.
Rene (e cuore) in salute: le 8 regole d’oro
La malattia cronica renale è un riconosciuto fattore di rischio cardiovascolare ma è spesso sotto-diagnosticata, anche perché può non presentare sintomi.
Per tenere in forma i reni – e così il nostro cuore – la FIR (Fondazione Italiana Rene) propone otto mosse che possono fare la differenza.
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CVrisk-IT pubblicato su una rivista scientifica europea
Il progetto CVrisk-IT è stato descritto e pubblicato su una importante rivista scientifica europea di cardiologia, lo European Heart Journal – Quality of Care and Clinical Outcomes. Un riconoscimento che ne conferma il valore scientifico e l’affidabilità.